Az ötödik Aquaprofit-Polgár Sakk Nap megrendezésére 2011. november 19-én került sor. A Magyar Telekom Székháza adott otthont ezúttal is a rendezvénynek, amely a korábbi évek sikeres programjai közül is kiemelkedett, annak impozáns, kreatív és újszerű jellegénél fogva. A hagyományteremtő programelemek mellett ezúttal élősakk is volt, melynek keretében a sakkfigurák Makány Márta által tervezett ruhakölteményekbe öltöztetve keltek életre a Polgár lányok vezetésével.

Ismét megrendezésre került a gyermek sakkverseny, mellyel párhuzamosan kezdődött a mindig nagy várakozással övezett szimultán. Több mint száz gyermek vett részt az ifjúsági bajnokságban, amelynek fénypontja Garri Kaszparov, a korábbi világbajnokkal folytatott beszélgetés volt. Az eseményen neves közéleti szereplők ezúttal is bemutatták sakktudásukat. Polgár Judit, Zsuzsa és Zsófia a snell játszmák keretében 5-5 perces partikat játszottak a sorsolt ellenfelek ellen. Az esemény sajátos programeleme volt a Polgármester szimultán, a játékba merészkedő tisztségviselők értékes nyereményért küzdöttek.